Blechschilder

Champagner ist ein Qualitäts-Schaumwein, der in der namensgebenden Provinz Champagne in Frankreich angebaut und gekeltert werden muss. Jeder andere Schaumwein hat sich nach deutschem Lebensmittelrecht Sekt zu nennen; in Frankreich und in Luxemburg heißen die durch Flaschengärung gewonnenen Schaumweine Crémant, in Deutschland, soweit vom Winzer selbst erzeugt, Winzersekt.
Als Erfinder wird oft der Mönch Dom Pérignon genannt, nach dem auch die wohl bekannteste Champagnermarke aus dem Hause Moët et Chandon benannt ist

Pierre Pérignon, genannt Dom Pérignon (* um 1638 in Sainte-Menehould; † 1715 in Hautvillers), war ein französischer Benediktinermönch. Dom Pérignon wurde 1668 Kellermeister der Abtei Hautvillers. Gegen Ende des 17. Jahrhunderts soll er die méthode champenoise erfunden haben, ein Verfahren der Flaschengärung zur Herstellung von Schaumwein). Durch Vermischen von Weinen unterschiedlicher Jahrgänge gelang ihm auch die Herstellung von Cuvée-Sorten.
Nach dem Erfinder ist auch eine Champagnersorte von Moët & Chandon benannt - heute die berühmteste und teuerste der Champagne. Dom Pérignon wird nur als Jahrgangs-Champagner, weiß oder rosé, hergestellt. Eine Flasche erzielt im Einzelhandel je nach Jahrgang Preise zwischen 100 Euro (Jg. 1996) und 550 Euro (Jg. 1962).

Größe: 20 x 30 cm

DE VENOGE & CIE Die Champagne eines der nördlichsten Weinbaugebiete der Welt ist zwar das kleinste Weinbaugebiet Frankreichs mit ca. 34.000 Hektar Rebfläche, sicher aber das bekannteste mit den wohl edelsten Schau... 10,00 EUR
VICTOR CLICQUOT Die Champagne eines der nördlichsten Weinbaugebiete der Welt ist zwar das kleinste Weinbaugebiet Frankreichs mit ca. 34.000 Hektar Rebfläche, sicher aber das bekannteste mit den wohl edelsten Schau... 10,00 EUR
JOSEPH PERRIER Die Champagne eines der nördlichsten Weinbaugebiete der Welt ist zwar das kleinste Weinbaugebiet Frankreichs mit ca. 34.000 Hektar Rebfläche, sicher aber das bekannteste mit den wohl edelsten Schau... 10,00 EUR

VVE. A. DEVAUX Die Champagne eines der nördlichsten Weinbaugebiete der Welt ist zwar das kleinste Weinbaugebiet Frankreichs mit ca. 34.000 Hektar Rebfläche, sicher aber das bekannteste mit den wohl edelsten Schau... 10,00 EUR
POMMERY & GRENO Die Champagne eines der nördlichsten Weinbaugebiete der Welt ist zwar das kleinste Weinbaugebiet Frankreichs mit ca. 34.000 Hektar Rebfläche, sicher aber das bekannteste mit den wohl edelsten Schau... 10,00 EUR
POMMERY & GRENO Die Champagne eines der nördlichsten Weinbaugebiete der Welt ist zwar das kleinste Weinbaugebiet Frankreichs mit ca. 34.000 Hektar Rebfläche, sicher aber das bekannteste mit den wohl edelsten Schau... 10,00 EUR

Flaschengrößen

Normalgröße	Liter	Bezeichnung
1/4	0,2	Piccolo
1/2	0,375	Demi/Filette
1	0,75	Imperial
2	1,5	Magnum
4	3	Jeroboam (Doppelmagnum)
6	4,5	Rehoboam
8	6	Methusalem
12	9	Salmanazar
16	12	Balthasar
20	15	Nebukadnezar
24	18	Melchior bzw. Goliath
36	27	Primat

Die Herstellung von Flaschen jenseits des Jeroboam-Inhalts ist extrem aufwändig und teuer. Dementsprechend sind Champagner in solchen Flaschengrössen nur selten erhältlich. Eine Primat-Flasche wird nur vom Hause Drappier angeboten.